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2016年6省(区)早籼稻收获质量调查报告

2016-09-21 14:20 来源:未知 作者:wl 点击:

国家粮食局标准质量中心

2016年9月14日

为及时掌握2016年主产省份新收获早籼稻质量状况,国家粮食局组织安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等6省(区,以下简称省)开展了早籼稻质量调查会检。6省共采集检验早籼稻样品603份,样品覆盖59市192县,全部为农户样品。

全部样品检测结果为:出糙率平均值78.6%,与上年持平,一等至五等的比例分别为44.4%、36.5%、15.5%、3.0%、0.3%,等外品为0.3%,中等以上(含)占96.4%,出糙率整体情况与上年基本一致;整精米率平均值为56.8%,较上年下降2.2个百分点,其中达到中等以上(含)要求(44%)的占92.7%,达到一等要求(50%)的占78.9%,较上年下降9个百分点。不完善粒含量平均值3.5%,为近年最低。

从会检结果看,2016年6省早籼稻整体质量平稳。安徽、湖北、广东3省中等以上(含)比例为近年来最好水平;江西省较上年略好;湖南、广西早籼稻整体质量不如上年,湖南一等比例较上年下降7.5个百分点,广西中等以上(含)比例较上年下降3.6个百分点。

各省质量状况如下:

一、安徽

采集样品21份,涉及4市7县(区)。全省出糙率平均值78.9%,变幅75.5%~81.2%。一等至三等的比例分别为47.6%、42.9%、9.5%,无四等、五等和等外品,其中一等比例较上年提高34.3个百分点。整精米率平均值56.4%,较上年下降3.1个百分点,变幅37.7%~67.8%。不完善粒含量平均值1.9%,为近年最低,变幅0.3%~5.3%,较上年下降2.5个百分点。

二、江西

采集样品160份,涉及9市29县(区)。全省出糙率平均值79.0%,为近年最高,变幅74.3%~85.9%,一等至四等的比例分别为54.4%、30.0%、12.5%、3.1%,无五等和等外品;中等以上(含)占96.9%,较上年提高1.2个百分点,其中一等品比例为近年来最高。整精米率平均值55.0%,较上年下降2.2个百分点,变幅27.4%~69.7%;其中达到中等以上(含)要求的占93.1%,较上年提高1.2个百分点,达到一等要求的占70.6%,较上年下降13.7个百分点;不达标比例为5.0%,样品主要分布在赣州、上饶、宜春、吉安等地区。不完善粒含量平均值3.9%,为近年最低,变幅0.5%~10.8%。

三、湖北

采集样品47份,涉及10市17县(区)。全省出糙率平均值78.8%,变幅72.3%~82.9%;一等至三等的比例分别为46.8%、42.6%、8.5%,五等2.1%,无四等和等外品,中等以上(含)比例占97.9,较上年提高10.4个百分点,其中一等较上年提高19.3个百分点。整精米率平均值57.7%,较上年下降5.9个百分点,变幅33.6%~74.3%;其中达到中等以上(含)要求的占91.5%,较上年下降6个百分点,达到一等要求的占83.0%,较上年下降12个百分点。不完善粒含量平均值2.3%,为近年最低,变幅0.6%~5.3%。

四、湖南

采集样品160份,涉及11市46县(区)。全省出糙率平均值78.3%,与上年接近,变幅69.3%~82.8%。一等至四等的比例分别为39.4%、34.4%、21.9%、3.7%,无五等,等外品比例为0.6%;中等以上(含)占95.7%,较上年下降1.2个百分点,一等比例同比下降7.5个百分点。整精米率平均值56.8%,较上年下降3.8个百分点,变幅10.5%~72.2%;其中达到中等以上(含)要求的占90.0%,较上年下降8.8个百分点,达到一等品要求的占78.1%,较上年下降16.9个百分点。不完善粒含量平均值3.5%,与上年持平,变幅0.2%~12.4%。

五、广东

采集样品105份,涉及11市40县(区)。全省出糙率平均值78.4%,与上年持平,变幅73.4%~82.7%。一等至四等的比例分别为37.1%、41.0%、18.1%、3.8%,无五等和等外品;中等以上(含)占96.2%,与上年一致。整精米率平均值59.2%,较上年提高2个百分点,变幅24.7%~71.0%;其中达到中等以上(含)要求的占96.3%,较上年提高9.6个百分点,达到一等品要求的占90.5%,较上年提高9.5个百分点;不达标比例为2.9%,较上年下降3.5个百分点,不达标样品主要分布在肇庆、清远等地区。不完善粒含量平均值3.6%,变幅0.4%~10.1%。

六、广西

采集样品110份,涉及14市53县(区)。全省出糙率平均值78.5%,变幅71.0%~82.3%。一等至五等的比例分别为42.7%、40.9%、11.9%、2.7%、0.9%,等外品为0.9%;中等以上(含)占95.5%,较上年下降3.6个百分点,其中一等比例下降10.1个百分点。整精米率平均值57.1%,较上年下降2个百分点,变幅16.2%~70.4%;其中达到中等以上(含)要求的占93.7%,较上年下降2.7个百分点,达到一等要求的占79.1%,较上年下降7.3个百分点。不完善粒含量平均值3.5%,较上年高0.5个百分点,变幅0.4%~13.0%。


(责任编辑:wl)



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