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2016年内蒙古、宁夏和新疆小麦质量调查报告

2016-11-07 14:02 来源:未知 作者:cz 点击:

按照我局下发的《国家粮食局关于做好2016年粮食质量安全监测及质量会检工作的通知》(国粮发﹝2016﹞67号)的总体安排,内蒙古、宁夏、新疆三个自治区(以下简称区)的小麦质量会检工作现已完成。本次会检共采集新收获小麦样品185份,涉及13个市(州)的44个主产县(区、旗)(以下简称县),获得检验数据2272个。

从检验结果看,3区收获小麦整体质量不如上年。容重、一等占比、三等以上小麦比例、千粒重较上年皆有所下降。主要原因是:内蒙古小麦在灌浆期遇低温天气,且收获期受降雨、冰雹影响质量有所下降;新疆部分地区因存在小麦与果树套种,收获期遭遇连续阴雨等原因导致小麦质量下降。

3区全部样品检验结果为:容重平均值780g/L,较上年下降21g/L,变幅665g/L~829g/L;一等至五等的比例分别为40.5%、34.1%、15.7%、7.0%、0.5%,等外占2.2%,中等(三等)以上的占90.3%,与上年相比,一等比例下降33.6个百分点,三等以上比例下降9.7百分点;千粒重平均值40.4g,较上年下降3.9g,变幅17.1g~53.5g;硬度指数平均值63,与上年一致,变幅55~68;不完善粒含量平均值4.2%,达标(≤10%)比例为90.8%,较上年下降4.9个百分点,10%~20%为5.4%,20%以上为3.2%;降落数值平均值283s,较上年下降34s,变幅114s~362s。

分区质量状况为:

一、内蒙古

共采集样品40份,涉及2市5县。小麦整体质量不如上年,容重、千粒重、一等占比等较上年均下降。容重平均值780g/L,较上年下降26g/L,变幅734g/L~796g/L;一等至四等比例分别为35.0%、52.5%、5.0%、7.5%,三等以上比例为92.5%,与上年相比,一等比例下降57.5个百分点,三等以上比例下降7.5个百分点;千粒重变幅平均值42.1g,较上年下降4.9g,变幅34.2g~51.4g;硬度指数变幅平均值62,与上年持平,变幅60~65;不完善粒含量平均值3.8%,较上年增加0.6个百分点;降落数值平均值295秒,变幅242秒~342秒。

二、宁夏

共采集样品20份,涉及4市8县。小麦容重、千粒重、一等占比等较上年均下降,整体质量不如上年。容重平均值776g/L,较上年下降12g/L,变幅740g/L~815g/L;一等至四等的比例分别为25.0%、45.0%、20.0%、10.0%,三等以上比例为90.0%,与上年相比,一等比例下降35.0个百分点,三等以上比例下降10.0个百分点;千粒重平均值40.2g,较上年降低2.2g ,变幅33.0g~47.6g,;硬度指数平均值62,变幅58~68;不完善粒含量平均值1.7%,与上年接近;降落数值平均值312秒,变幅293秒~328秒。

三、新疆

共采集样品125份,涉及7市31县。小麦质量与上年比较,整体质量下降,出现等外样品。容重平均值781g/L,较上年下降20g/L,变幅,665g/L~829g/L;一等至五等的比例分别为44.8%、26.4%、18.4%、6.4%、0.8%,等外品为3.2%,三等以上比例为89.6%,与上年相比,一等比例下降25.6个百分点,三等以上比例下降10.4个百分点;千粒重平均值39.9g,较上年下降3.9g,变幅17.1g~53.5g;硬度指数平均值64,变幅55~68;不完善粒含量平均值4.7%,与上年一致;降落数值平均值278秒,变幅114秒~362秒。


(责任编辑:cz)



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