1、全球小麦市场一周展望：美国和黑海寒潮担忧，美元暴跌，麦价上涨

截至2026年1月30日当周，全球小麦市场上涨，主要因为美元下跌，美国、俄罗斯和乌克兰等主产国的严寒天气威胁冬小麦作物，美国小麦出口销售整体良好。但全球供应充足，出口竞争激烈，制约小麦涨幅。

周五(1月30日)，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约报收5.38美元/蒲，比一周前上涨1.61%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）3月硬红冬小麦期货报5.4475美元/蒲，上涨约0.74%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）3月硬红春小麦期货报5.7825美元/蒲，上涨0.57%。泛欧交易所3月小麦价格为194.25欧元/吨，上涨1.7%。阿根廷上河小麦报价为208美元/吨，与上周持平。周五，ICE美元指数报收96.859点，比一周前下跌0.56%。

2、欧洲小麦市场一周聚焦：乌克兰严寒引发担忧，法国小麦大幅上涨

上周法国小麦现货价格大幅上涨，因为乌克兰严寒天气预报引发对作物损失的担忧。

截至周四（1月29日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为238美元/吨，比一周前上涨8美元。2025年底价格为228美元/吨，同比下跌20美元或8.06%。过去52周的价格区间为每吨224美元到252美元。美国硬红冬小麦报260美元/吨，上涨10美元；美国软红冬小麦报236美元/吨，上涨10美元。从期市走势看，周五（1月30日）,泛欧交易所成交最活跃的3月小麦期货收报194.25欧元/吨，比一周前上涨3.25欧元或1.70%，创下两个月高点。过去一周芝加哥小麦上涨2.22%。

3、欧盟委员会下调2025/26年度软小麦出口预期，上调库存预测

欧盟委员会发布月报，2025/26年度欧盟小麦产量为1.342亿吨，较12月预测值调低15万吨或0.1%，较上年的1.10950亿吨增长21.0%（上月预测增长21.1%）。小麦进口预计为390万吨，高于12月预测的350万吨，较上年的798万吨减少51.1%；对第三国的小麦出口量估计为2950万吨，低于12月预测的3100万吨，但比上年的2542万吨增长8%。期末库存调高到1300万吨，比上月预测的1172万吨调高128万吨，比上年提高64.5%（上月预测增长48.9%）。

4、截至1月1日，俄罗斯小麦库存同比增长21.03%

俄罗斯联邦统计局（Rosstat）称，截至1月1日，俄罗斯农业企业持有的谷物和豆类库存为3150万吨，同比增长19.9%。其中小麦库存较去年同期增长21.03%，达到1860万吨。

5、截至1月30日，乌克兰出口845万吨小麦

乌克兰农业部称，截至1月30日，2025/26年度（始于7月）乌克兰谷物出口量为1871万吨，比去年同期减少26.7%。本年度迄今乌克兰出口845万吨小麦，同比降低21.3%。

6、加拿大统计局：2025/26年度第25周小麦出口步伐放慢

加拿大统计局发布的数据显示，2025/26年度第25周，加拿大的小麦出口步伐放慢。截至1月25日当周，加拿大小麦出口量为35.3万吨，上周54.7万吨。2025/26年度的出口总量为1124.6万吨，同比增长11.9%，上周增长12.2%。

7、截至1月23日，2025/26年度欧盟小麦进口2,287,506吨，出口12,382,228吨

截至1月23日，2025/26年度（始于7月1日）欧盟27国谷物进口量为13,677,507吨，比去年同期减少27%，一周前减少28%。其中小麦进口量为2,287,506吨，同比减少54%，一周前减少53%。

截至1月23日，2025/26年度（始于7月1日）欧盟27国谷物出口量为21，982,112吨，比去年同期增长16%，一周前同比增长16%。其中小麦（不包括杜伦麦）出口量为12,382,228吨，同比持平，一周前减少2%。

（来源：博易大师）