1、全球小麦市场一周展望：美国和黑海天气担忧减退，小麦价格大多下跌

截至2026年2月6日当周，全球小麦市场价格下跌，主要因为对美国和黑海严寒天气的担忧减弱，全球供应充足。不过美国冬小麦产区的干旱范围扩大，美麦出口销售整体依然强劲，制约小麦价格跌幅。

周五（2月6日)，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约报收5.2975美元/蒲，比一周前下跌1.5%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）3月硬红冬小麦期货报5.3125美元/蒲，下跌2.5%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）3月硬红春小麦期货报5.70美元/蒲，下跌1.4%。泛欧交易所3月小麦价格为190欧元/吨，下跌2.2%。阿根廷上河小麦报价为209美元/吨，上涨0.5%。周五，ICE美元指数报收97.506点，比一周前上涨0.67%。

2、欧洲小麦市场一周聚焦：法国小麦价格企稳，因出口竞争带来压力

上周法国小麦现货价格企稳，因为出口市场净竞争激烈。

截至周四（2月5日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为238美元/吨，和一周前持平。2025年底价格为228美元/吨，同比下跌20美元或8.06%。过去52周的价格区间为每吨224美元到252美元。美国硬红冬小麦报258美元/吨，下跌2美元；美国软红冬小麦报235美元/吨，下跌1美元。

从期市走势看，上周五（2月6日）,泛欧交易所的3月小麦期货收报190欧元/吨，比一周前下跌4.25欧元或2.19%；同期芝加哥小麦下跌1.53%。

3、联合国粮农组织调高2025年全球小麦库存预估

联合国粮农组织（FAO）周五发布的全球供需简报显示，2025年全球谷物产量最新预测上调1990万吨或0.7%，达到创纪录的30.23亿吨，主要因为阿根廷、加拿大和欧盟小麦产量高于预期，从而使全球小麦产量达到历史新高。

自12月以来，全球小麦产量调高80万吨，但是消费量同比增长1.5%，反映出小麦在食品和饲料用量方面的预期增长。

粮农组织对2025/26年度全球谷物期末库存预测上调了1090万吨，比期初库存增加6760万吨或7.8%。其中全球小麦库存将增加2170万吨或6.9%，主要出口国阿根廷、加拿大和欧盟的库存将显著增加，中国和印度的库存预计也将增加。

2025/26年度（7月至次年6月）全球小麦贸易量预计为2.048亿吨，同比增长1200万吨，但仍比2023/24年度的历史纪录低了650万吨。阿根廷、澳大利亚、欧盟和俄罗斯等主要出口国将重新获得市场份额，而加拿大的销量将同比下降。

4、加拿大统计局：12月底的小麦库存同比增加

加拿大统计局周五（2月6日）发布的库存报告显示，截至12月31日，加拿大小麦库存为2750万吨，比去年同期增长5.9%，远高于五年平均水平2360万吨。其中农场库存为2410万吨，同比增长7.2%；商业库存为340万吨，同比下降2.7%。杜伦麦库存为530万吨，同比增长18.5%。

5、加拿大统计局：2025/26年度第26周小麦出口步伐放慢

加拿大统计局发布的数据显示，2025/26年度第26周，加拿大的小麦出口步伐再次放慢。截至2月1日当周，加拿大小麦出口量为23.3万吨，上周35.3万吨。2025/26年度的出口总量为1149.9万吨，同比增长9.9%，上周增长11.9%。

6、截至2月6日，乌克兰出口849万吨小麦

乌克兰农业部称，截至2月6日，2025/26年度（始于7月）乌克兰谷物出口量为1938万吨，比去年同期减少26.7%。本年度迄今乌克兰出口849万吨小麦，同比降低23.3%。

7、截至2月1日，2025/26年度欧盟小麦出口同比持平，进口同比减少54%

截至2月1日，2025/26年度（始于7月1日）欧盟27国谷物出口量为22，700,757吨，比去年同期增长16%，一周前同比增长16%。其中小麦（不包括杜伦麦）出口量为12,822,201吨，同比持平，一周前持平。

截至2月1日，2025/26年度（始于7月1日）欧盟27国谷物进口量为14,266,962吨，比去年同期减少26%，一周前减少27%。其中小麦进口量为2,368,631吨，同比减少54%，一周前减少54%。

（来源：博易大师）