一、小麦市场价格监测

1月份以来，在诸多市场因素同时作用的情况下，小麦行情迅速升温，面粉加工企业被动接受高溢价的小麦，观望为主，按需采购，本周临储交易降温之后，部分用粮企业小幅下调小麦收购价格，年前行情或已见顶。据市场监测，河北邢台宁晋地区一等白麦净粮进厂价1.30元/斤，较之前下调0.01元/斤；河南周口沈丘地区一等白麦净粮进厂价1.30元/斤，报价上涨了0.01-0.02元/斤；山东潍坊青州地区白麦净粮进厂价1.27元/斤，略有下降；安徽宿州萧县地区白麦净粮进厂价1.28元/斤，高位运行；江苏南通如东地区小麦车船板价1.35元/斤，报价坚挺。

本周南方小麦交易市场部分小麦交易情况：

单位：元/吨

近期本市场小麦交易依旧活跃，成交价较上周相比略有下降，面粉厂适量采购，优质品种小麦价格保持坚挺。

本周国家临储小麦依旧保持高成交率，而成交均价较上周下降近50元/吨，不同年份的小麦价格回落幅度不同，单从成交价格来看，交易商更加理性，从成交率来看，市场参与热度不减。具体各年份成交量价如下：

单位：元/吨、吨

1月21日，国家粮食交易中心发布1月26-27日最低收购价小麦拍卖公告，其中交易资金和交易资格等变动较大。公告显示，交易保证金从保证金110元/吨（履约保证金100元/吨、交易保证金10元/吨）翻倍提高至保证金220元/吨（履约保证金200元/吨、交易保证金20元/吨），此外交易前还必须预付1000元/吨货款后才能参与交易，同时要求2021年成交小麦出库率在20%以上的企业才能参与。市场分析认为，国家此次提高保证金、增加预付款很显然是为了稳定市场，提高了交易者炒作的成本，一方面给火爆的小麦拍卖市场降温，另一方面也降低了后期提货违约的风险，保证粮食市场的健康运行。

二、终端市场运行情况

近期国内面粉价格持续上行动力不足，春节前面粉备货已进入尾声，厂家开机开始下调，部分前期涨价过多的厂家，近期开始下调面粉报价。麸皮价格整体平稳，局部小幅回调，主要是经历了一轮抢购，目前饲料企业库存充足，近期提货积极性降低，不过目前工厂开机在下调，因此走货压力不大，回调空间十分有限。

三、下周走势预测

从当前的小麦市场来看，近日部分企业已经开始小幅下调小麦收购价，主要是防范后期市场风险，预计短期内小麦价格不会出现大幅下调的现象，在玉米价格居高不下的情况下，小麦替代需求将会继续支撑行情高位运行，建议持粮主体可分步出售库存，规避未来风险。