4月以来，面粉终端消费平淡，厂家多数备货充足，小麦市场整体保持平稳，局部地区小幅涨跌，主要是厂家根据生产情况进行调整，当前制粉企业对新麦的关注度越来越高，由于今年上半年玉米价格的大涨带动小麦行情高位运行，同时饲料小麦的大量替代导致国内小麦供需格局发生改变，各市场主体已陆续着手调研部署，不少行业人士已经开始田间走访。部分持粮贸易商为腾仓清理积极销售，从本周南方小麦交易市场小麦竞价交易情况来看，小麦竞价较为活跃，陈小麦成交价格也不逊色，饲料用途仍是价格高位运行的重要支撑。

4月29日，日照市地方储备粮油管理有限公司销售4964.047吨2017年山东/苏北产白小麦，起拍价（车板价）2520元/吨，全部底价成交。4月30日，启东市地方粮食储备库有限公司销售7804.58吨小麦，全部成交，起拍价（船板价）2380元/吨，其中6440吨2018年江苏产混合麦，成交均价2531.63元/吨，1364.58吨2019年启东产混合麦成交均价2529.93元/吨。南京市高淳区粮食购销集团有限公司销售2843.54吨2020年江苏产红小麦，全部成交，起拍价（车板价）2420元/吨，成交均价2499.72元/吨。另外，优质品种小麦依旧保持优质优价的运行态势，市场可供给粮源越来越少，4月28日，江苏盐粮龙冈粮食收储有限公司销售2399吨2020年江苏盐都产郑麦9023，起拍价（车船板价）2600元/吨，最低价2610元/吨，最高价2655元/吨，成交均价2631.78元/吨。

近日中储粮网各地分公司继续招标采购2021年新小麦，江苏地区竞拍底价2510元/吨，成交价2475-2500元/吨。4月29日本市场受上海天利粮油有限公司委托采购5000吨2021年江苏产红小麦，起拍价（车船板价）2510元/吨，成交1000吨，成交价2510元/吨。距离新小麦上市时间越来越近，目前来看新麦总体长势较好，但部分产区间歇性的阴雨天气使得病害发生的可能性加大，产质量情况需进一步关注。

4月28日最低收购价小麦，计划投放399.50万吨，实际成交36万吨，成交率9.06%，均价2396元/吨。近两周最低收购价小麦成交低迷，分省份来看，河北省投放62117吨，实际成交5352吨，成交均价2405元/吨；江苏省投放177010吨，实际成交41855吨，成交均价2434元/吨；安徽省投放249892吨，实际成交50201吨，成交均价2404元/吨；河南省投放3453888吨，实际成交250688吨，成交均价2389元/吨；山东省投放24564吨，成交1139吨，成交均价2430元/吨。受拍卖底价支撑，麦价回落空间有限。

目前面粉销售进度虽然不快，但开机率比较低，加之工厂加工的成本一定，因此面粉继续下调的动力不足。副产品价格整体保持坚挺，目前市场混麸主流报价在1.02-1.05元/斤，货源依然紧张，短期内此格局难以改变。

需要关注的是，受近期连续降雨影响，小麦赤霉病在江淮北部、沿淮及淮北等地呈偏重以上流行趋势。据气象部门预测，近日至5月上旬我省仍有阴雨天气过程，气候条件适宜赤霉病流行，防控形势十分严峻。建议在新麦上市前继续关注天气情况以及田间作物病虫防治情况。