小麦：国储小麦将停拍 新麦仍存较多变数

2021年5月1日-2021年5月10日南方小麦交易市场竞价销售小麦12438.361吨，实际成交10236.361吨，成交率82.3%。

本阶段适逢五一小长假，小麦交易量较上月同期减少48859.37吨，较去年同期增加1193.36吨。

其中2020年红小麦交易量9489.625吨，成交9489.625吨，均价2532.14元/吨。

2019年白小麦交易量2202吨，全部流拍。

2020年镇麦交易量746.736吨，全部成交，成交价2530元/吨。

具体成交情况如下：

近期陈麦价格弱势持稳，各收购主体的关注点逐步转向新麦，着手准备新麦收购的仓容和资金，临储小麦参拍积极性不高。5月6日，最低收购价和国家临时存储小麦计划销售400.3万吨，实际成交14.3吨，成交率3.56%，是今年以来的最低水平，最高成交价2470元/吨，最低成交价2350元/吨，成交均价2400.93元/吨。

5月7日，国家粮食交易中心已经将5月14日最低收购价稻谷竞价销售交易公告发布，截至5月上旬结束，尚无小麦销售公告出来，市场猜测最低收购价小麦将停拍。

当前北方大部冬小麦处于孕穗抽穗至开花期，江汉、西南地区大部处于开花至乳熟期，云南大部进入成熟收获期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为23%、74%，一、二类苗较上周持平。

近期我国进入强对流天气高发季节，5月中旬沿江和江苏大部地区将迎来降雨天气，并可能伴有短时强降水、雷雨大风冰雹等强对流天气，可能造成小麦局部倒伏。当前，正是产量形成的关键时期，灾害性天气对小麦正常灌浆成熟和适期收获带来不利影响，今年新麦或存在较多变数。

稻谷：国储粳稻成交相对活跃 江苏稻米市场暂稳运行

2021年5月1日-2021年5月10日南方小麦交易市场没有稻谷投放，较上月同期减少473吨，较去年同期减少8932吨。

5月7日，最低收购价稻谷(2017-2020年)交易计划销售180.8万吨，实际成交21万吨，成交率11.6%，最高成交价3000元/吨，最低成交价2380元/吨，成交均价2631.8元/吨。

粳稻方面：江苏17年粳稻成交1.9万吨，成交价2540-2750元/吨，均价2623.67元/吨；19年粳稻成交4万吨，成交价2640-2910元/吨，均价2798.69元/吨。

安徽17年粳稻成交3382吨，均价2540元/吨，18、19年粳稻全部流拍。

黑龙江17年粳稻成交8.1万吨，成交价2580-2660元/吨，均价2595.5元/吨；18、19年粳稻全部流拍。

吉林17年粳稻流拍；19粳稻年成交1.1万吨，成交价2730-3000元/吨，均价2914.14元/吨。

江苏新麦即将上市，部分贸易商为收购小麦腾仓，稻谷集中出货压力将显，目前市场需求仍没有大的改观，预计5月稻米市场将维持低迷，6、7月存粮消化后，行情或小幅上扬。