本周小麦市场整体止跌企稳，下调频率和幅度整体放缓，近日部分厂家零星上调小麦报价，反映出了小麦市场的抗跌性相对较强。近日部分优质品种系列高溢价成交，推动市场重拾信心。11月12日，无锡市锡山区储备粮管理有限公司销售5062.6吨2025年江苏产小麦，全部成交，底价2420元/吨，最高价2515元/吨，最低价2500元/吨。11月14日，江苏东粮农业科技有限公司销售7189.95吨小麦，成交6714.95吨。其中成交2934.95吨2024年盐城产西农系列，底价2460元/吨，最高价2465元/吨，最低价2460元/吨；成交3780吨2025年兴化产镇麦系列，底价2450元/吨，最高价2500元/吨，最低价2450元/吨。

尽管面粉加工企业有压价意向，部分贸易商选择陆续出货，流通端略有宽松，但市场主体普遍认可度不高，整体抛售量有限，同时粉企库存偏低也制约其肆意压价。今年托市收购已锁定部分粮源，在市场底部被抬高的背景下，加上饲用替代的消耗，市场主体对后市行情还是抱有一定的期望，支撑当前价格下跌难度较大。

据农情调度，截至11月10日，全国冬小麦播种近七成。分省份看，河南五成半，山东七成半，安徽过七成，陕西过七成，江苏四成半，山西近八成。冬小麦播种推迟已成定局，冬前苗情需持续关注，这将很大程度上影响市场主体的心理和未来新季小麦的生长预期。预计短期内小麦将保持高位震荡行情，需持续关注国家政策性粮源投放的时间和力度，供给端的改变或将对市场情绪造成一定影响。